En el Salón Gourmets, celebrado del 17 al 20 de abril de 2023, miles de empresas se dieron cita para exponer sus novedades gastronómicas. Atún Rojo Fuentes fue una de las más potentes, gracias a su enorme stand y la celebración de dos encuentros: el primer concurso de tapas hechas con este atún y el ronqueo de una pieza de más de 200 kilos.
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