ผัดหมี่เส้นเล็ก​ แบบลาวแชบอีหลี​​ຂົ້ວຫມີ່ແຊບໆ - Nouilles sauté à la Laotienne - Bami (FRA SUB)

Ingrédients: - 300g de nouilles - 2 càs d'huile - 4 gousses d'ail - 3 oeufs 1. Préparation de la sauce caramélisée: - 80g de sucre de canne - 180ml d'eau - 1 càs de soja épaisse - 1 càs de sauce huître - 1 càc de glutamate - 1 càs de sauce de tamarin - 1 càc de sel - ເສັ້ນເຝີ 300g - ນ້ຳຕານ​ 80 g - ນ້ຳ​180 ml - ຊິອິ້ວດຳຫວານ 1 ບວງຕັກກິນ - ນ້ຳມັນ​ຫອຍ​ 1 ບວງຕັກກິນ - ເກືອ​1 ບວງກາເຝ - ແປ້ງ​ນົວ 1 /2 ບວງກາເຝ - ນ້ຳຫມາກຂ້າມປຽກ 1 ບວງຕັກກິນ - ໄຂ່ໄກ່ 3 ຫນ່ວຍ - ຖົ່ວງອກ - ຫອມບົວ - ຫມູຢໍ - ຫອມລາບ - ຫອມປ້ອມ - ສະລັດ - ນ້ຳມັນພືດ - ກະທຽມ​ 4 ງີມ

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