مقادير
وصفة البصل مع البطاطس والجبنة
1 بصلة كبيرة
2 ملعقة طاولة زيت زيتون
ملعقة طاولة زبدة
حبة بطاطس وسط مسلوقة
100 غرام لحم مفروم خشن
رشة فلفل اسود
رشة ملح
جبنة ايمونتال
رشة اكليل الجبل على الوجه
وصفة البصل المقلي المقرمش
بصلة كبيرة
كوب طحين
نصف ملعقة شاي اوريجانو
ربع ملعقة شاي فلفل احمر جاف
ملعقة شاي كزبرة جافة
نصف ملعقة شاي فلفل اوسود
ملعقة شاي بابريكا
ملعقة شاي ملح
1 بيض
2 ملعقة طعام حليب سائل
رشة فلفل اسود
البصل المحشي
بصلة كبيرة 2
للحشوة
كوب ارز مصري مسلوق
100 غرام لحم مفروم
قليل من البقدونس المفروم
ملح حسب الرغبة
رشة فلفل احمر جاف
نصف ملعقة شاي سماق
ربع ملعقة شاي فلفل اسود
نصف ملعقة شاي بهار حلو
رشة قرفة ناعمة
ملعقة طاولة زيت زيتون
كوب مرق دجاج مملح
ملعقة شاي معجون طماطم
نصف ملعقة طاولة دبس الرمان
ملعقة طاولة زبدة
رشة بقدونس على الوجه
مقادير وصفة البصل المكرمل
2 بصل كبير
3 ملاعق طاولة زيت زيتون
كوب ماء يضاف تدريجيا
رشة ملح
مقادير وصفة مخلل البصل
ملعقة شاي حبوب الخردل
بصل احمر 1
ملعقة طاولة مح
ملعقة طاولة سكر
3 ملاعق طاولة خل احمر
كوب ونصف ماء ساخن
مقادير وصفة شوربة البصل
بصل ابيض 3 حبات وسط مقطع جوانح
بصل احمر 3 حبات وسط مقطع جوانح
1 ليتر مرق لحم او مرق دجاج مملح
ملعقة طاولة زبدة
2 ملعقة طاولة زيت زيتون
3 ملعقة طاولة طحين
ورقة غار
شرحة توست ابيض او اسمر
4 ملاعق طعام جبنة ايمونتال مبروشة
https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ :انستقرام
فيسبوك: https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/
طبخ ومطبخ الشيف احمد من مقبلات واطباق رئيسية وحلويات وحسائات ومشاوي ومقالي وعجائن وبيتزا ومحاشي كل هذا تجده على الصفحة الرئيسية هنا
الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق:
/user/ChefAhmadAllCooking
حمل تطبيق شيف العائلة هنا:
https://play.google.com/store/apps/details?
Quantities
Onion recipe with potatoes and cheese
1 large onion
2 tablespoons olive oil
Butter 1 tablespoon
1 medium potato boiled
100 g ground minced beef
Pinch of black pepper
Pinch of salt
emmental Cheese
Pinch the rosemary on top
Crispy fried onion recipe
1 big onion
A cup of flour
1/2 teaspoon of oregano
1 Teaspoon dry red pepper
1 Teaspoon dry coriander
1/2 teaspoon of black pepper
1 teaspoon Paprika
1 Teaspoon salt
1 egg
2 tablespoons of liquid milk
Pinch of black pepper
Stuffed onions
2 big onion boiled for 12 minutes
For the filling
Cup of boiled Egyptian rice
100 g minced beef
A little chopped parsley
Salt, to taste
Pinch of dry red pepper
Half a teaspoon sumac
Teaspoon black pepper
Half a teaspoon of sweet allspice
Pinch a cinnamon powder
Tablespoon olive oil
A cup of salted chicken broth
1 Teaspoon tomato paste
Half a tablespoon of pomegranate molasses
Butter 1 tablespoon
Pinch parsley on top
Ingredients for Caramelized Onion Recipe
2 large onions
3 tablespoons of olive oil
A cup of water added gradually
Pinch of salt
Ingredients and ingredients for pickled onions
1 Teaspoon mustard seeds
Red onion 1
1 Tablespoon salt
Sugar 1 tablespoon
3 tablespoons of red vinegar
1 1/2 cup of hot water
Ingredients of onion soup recipe
White onion, 3 , cut into wings
Red onion, 3 , cut into wings
1 liter beef broth or salted chicken broth
Butter 1 tablespoon
2 tablespoons olive oil
3 tablespoons flour
1 Bay leaf
1 Slice of white or brown toast
4 tablespoons grated emmental cheese