بسبوسة بالحليب المكرمل Kuwait

كوب سميد ٢٥٠ml نصف كوب زيت ١٢٥ml زبادي او لبن خاثر ١٧٥ ml سكر ٨٥ ml مبروش الجوز هند ٢٥٠ ml حليب باودر ١٢٥ ml رشة ملح صغيرة ٢٥ ml طحين ٨٥ ml بيكم باودر & فانيلا راشي او طحينة شيرة أو قطر طريقة العمل : يحمص الحليب الباودر على النار مع التحريك المستمر الى ان يكرمل ويتغير لونه للبني الفاتح ثم ينخل الحليب بالمنخل للتخلص من التكتلات ويضاف الى المواد الجافة ويخلط مع بعض الى ان تتلابس جميع المواد الجافة مع بعض وثم يضاف المواد السائلة وتخلط جميع المواد جيدا وتضاف الى البايركس او القالب المخصص للخبز ويخبز على درجة حرارة ١٨٠ الاسفل اولا ثم يتم تشغيل الأعلى وبعد الشواء تخرج من الفرن مباشرة ويصب عليها القطر الدافئ او الفاتر وتقدم با الف عافية.

Category