طريقة عمل المخلوطة اليمنية او المدربش اليمني | المقلية الحجازية او لقيمات بالكراث
طريقة عمل المخلوطة اليمنية بطريقة سهلة, المدربش اليمني او المقلية اليمنية او المقلية الحجازية او لقيمات الكرات او اللقيمات المالحة كلها مسميات للكلة الشعبية الاشهر في شهر رمضان
اللقيمات المالحة او الزلابية اليمنية او زلابية الخضار, كلها أسماء لواحد من اطباق المقبلات السريعة والسهلة التحضير والشهية وتقدم دائما ً في سفرة رمضان او في الجلسات في العصرية او وجبة خفيفة .
تتكون المخلوطة من حبوب الدجر و الدقيق ويخلط معه بعض الخضروات الورقية مثل البصل الأخضر والكراث وتقلى في زيت متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم مع صلصة التمر الهندي (الحمر) الحارة .
ملاحظة : لتحصلي على لقيمات هشة ومقرمشة يتم إضافة الباكينج باودر قبل القلي مباشرة
المكونات :
نصف كوب دجر (لوبيا)
كوبين دقيق ابيض
ملعقة صغيرة كزبرة بودر
نصف ملعقة هرد او كركم
نصف ملعقة كمون بودر
ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كراث مقطع
فلفل اخضر
باكينج باودر
طريقة عمل فطائر البيتزا اللذيذة:
/watch/YmnJkhoMVY0MJ
طريقة عمل البهارات المشكلة او بهارات الحوائج اليمنية
/watch/EwNgw2yT7ugTg
طريقة عمل خبز الطاوة اليمني:
/watch/sXz9va3e28de9
طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج
/watch/Urcd4iPJH76Jd
الرز البخاري بالدجاج بالطريقة الاصلية
/watch/MFy1ZI4-zxs-1
العدس البني على الطريقة الباكستانية
/watch/kQUIyxv0crh0I
الباخمري الحضرمي او الخمير الحالي
/watch/MgUHI-st0UwtH
السمبوسة الهندي الهشة واللذيذة
/watch/IMvTfA92l6a2T
فطائر الجبنة اللذيذة
/watch/8WnpemJmcs_mp
فاهيتا الدجاج المكسيكي
/watch/ERhusCs9Qr99u
برياني روبيان
/watch/k1KJGn1V8bDVJ
حنيذ اللحم
/watch/sXbAB5aXNKXXA
كبسة التونة بالبطاطا
/watch/M5lboK90-au0b
صفحتنا على الفيس بوك
https://www.facebook.com/jannatkitchen1